Lo genial de las tartas de queso es que las puedes acompañar con casi cualquier cosa, casi todo le sienta genial, aquí os doy algunas ideas.Podéis cubrirlas o decorarlas con nata montada, mermelada de melocotón, mermelada de fresa, mermelada de frambuesa, mermelada de frutas rojas, Chocolate Blanco, Chocolate Negro, Frutas exóticas, Frutas en calda, Caramelo, etc…
Hoy acompañaremos nuestra tarta de queso filadelfia al horno con una rica mermelada de moras.
Los Ingredientes:
- 200g de galletas María trituradas.
- 3 cucharadas soperas de mantequilla derretida.
- 450g de Queso cremoso para untar tipo queso Philadelphia.
- 1 cuchara café de esencia de vainilla.
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón.
- 1/2 taza de té de azúcar.
- 3 huevos.
- Mermelada de Mora o sabor a tu elección (fresa, frambuesa, melocotón frutas del bosque).
Manos a la masa (elaboración):
- Como siempre empezaremos por la base de la tarta de queso, mezclamos en un recipiente las galletas trituradas y la mantequilla ya derretida, una vez estén bien mezcladas pondremos esta «mezcla» sobre el fondo del molde desmontable que vamos a usar, apretando bien, una vez hecho esto se lleva a la nevera por 1 hora.
- Por otro lado batiremos bien en la batidora el queso cremoso tipo Philadelphia, vainilla, azúcar, limón y huevos, hasta que sea una pasta homogénea.
- Colocamos esa pasta sobre la base de galleta y lo llevaremos al horno pre caliente a temperatura media durante 40 minutos. Lo retiraremos del horno y lo dejaremos enfriar para posteriormente llevar la tarta a la nevera unas 2 horas.
- Retiraremos el tarta de queso de la nevera y procederemos a retirarle el molde y cubrirla con la mermelada de Moras o la mermelada de tú elección.
Sugerencia de presentación para tu Tarta de Queso.Sugerencias: Mándanos tus fotos y tus receta de Tarta de Queso , o tus sugerencias y las publicaremos en nuestra página de recetas de tartas de queso www.tartadequeso.org
muy buena receta
El de la otra entrada lo conoceda, pero este no y me enancta la tarta de la portada! …Creoq ue en un momento voy a modificar la carta a los Reyes Magos!Gracias Julia!Un abrazo.Pilar
MARUJA! Despue9s de 7 meses al fin hoy la he hecho! La verdad que es la me1s rica del mundo ni de raurastente!!! Ha triunfado en casa.Oye por cierto, creo que conozco al chaval que sale al final diciendo chaitooo, el que lleva la felpa, me suena un montf3n, es de Sevilla por casualidad?
Enhorabuena por el reconocimiento Mar, te lo meceres porque eres una artista en la cocina.Para med sere1 un placer recibirte en A Coruf1a donde ya sabes que tienes tu casa.Te deseo a ti y a toda tu familia una feliz Navidad y un venturoso af1o 2011.Un beso grande.