Deliciosa Tarta de Queso y Chocolate Blanco

Te presentamos esta deliciosa y fácil tarta de queso de horno, chocolate blanco y frutas rojas.
tarta de queso facil
Los ingredientes:

  • 200 grs. de galletas María trituradas.
  • 3 cucharas soperas de mantequilla sin sal.
  • 1 y 1/2 taza té de nata liquida a poder ser fresca.
  • 170 grs. de chocolate blanco picado.
  • 2 tarrinas de Queso para untar tipo Philadelphia (300g).
  • 2 tazas (té) de azúcar.
  • 3 huevos.(Truco huevos)
  • 2 tazas(té) de frutas rojas.
  • 4 clavos de especia.

Manos a la masa:
En un recipiente mezclamos las galletas ya trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. Forre el fondo de una forma redonda desmontable, y reserve.

Ahora pondremos la nata a hervir, cuando empiece a hervir le ponemos el chocolate blanco y mezclamos todo hasta que se derrita por completo.
Precalentamos el horno a 180º y en una  batidora colocaremos el queso para untar, la taza y media de azúcar y los tres huevos y lo batimos todo hasta que quede una masa homogénia.
A continuación lo juntaremos a la mezcla del chocolate blanco, y pondremos la mezcla final sobre la masa de galletas y mantequilla, luego lo llevaremos al horno ya pre caliente a temperatura media baja por 50 minutos.                                                                        
Consejo:Para que la superficie de la tarta no se dore demasiado tapar el molde con una lámina de papel de aluminio.
Lo dejaremos enfriar y lo llevaremos a la nevera por tres horas.
En una olla pequeña, colocaremos la media taza de azúcar restante, las frutas rojas y los 4 clavos de especia, lo llevaremos a fuego, removiendo de vez en cuando hasta formar una calda caramelizada, lo dejamos enfriar. Una vez fría coloque esa calda caramelizada sobre la Tarta de Queso ya desenformada.
Y a comer!!!
Sugerencias: Mandanos tus fotos de esta receta, o tus sugerencias y las publicaremos en tartadequeso.

 

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