Tenia ganas de probar alguna receta nueva de alguna tarta de queso al horno, y navegando por Internet me encontré con esta fantåstica receta de tarta de queso al horno y caramelo.
Una receta super sencilla y super facilita de hacer, estoy segura que con esta tarta vuestros comensales se chuparan los dedos!
Vamos allĂĄ! Manos a la masa!!
Ingredientes de la tarta de queso con caramelo :
Para el pastel de queso:
- 500 grs. de queso cremoso tipo «Philadelphia».
- 450 grs. de leche condensada.
- 200 ml. de nata lĂquida.
- 5 huevos.
Para la masa tipo pan:
- 90 grs. de harina.
- 90 grs. de mantequilla.
- 3 huevos.
- 1/2 cucharadita de levadura.
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PreparaciĂłn Tarta de Queso con Caramelo:
PreparaciĂłn Tarta de Queso con Caramelo:
- Empezaremos por caramelizar nuestro molde y engrasar sus laterales,y lo reservamos.
- Pre calentar el horno a 180Âș.
- Para realizar la masa tipo pan,empezaremos por batir a mano los huevos con la mantequilla, una vez quede una masa homogénea, añadiremos tamizada la harina mezclada con la levadura, ponerlo en el molde y lo reservamos.
- Mezclaremos en un bol todos los ingredientes para el pastel de queso y batir con la batidora hasta formar una mezcla suave, sin grumos.
- Ahora con cuidado incorporaremos la mezcla al molde y lo taparemos con papel aluminio.
- Introduciremos nuestro molde con la mezcla al horno a baño marĂa a 180Âș durante 1 hora mas o menos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Consejo: La tarta de queso siempre que sea al horno tal y como la receta de hoy de«Tarta de Queso al horno con Caramelo» estarĂĄ mucho mĂĄs deliciosa y esponjosa si la dejamos reposar de de un dĂa para otro.
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