Tarta de queso clásica

Definitivamente que la tarta de queso clásica es uno de los postres más populares y sabrosos en prácticamente todos los países del mundo. Gracias a que se trata de un postre muy fácil de elaborar, muchas personas lo hacen con frecuencia para ofrecer por las tardes a sus invitados o como merienda para los niños. En esta oportunidad les queremos compartir precisamente, la receta para hacer la tradicional tarta de queso clásica que solo lleva muy poco tiempo de elaboración.

Ingredientes:

• 300 gramos de queso cremoso tipo Philadelphia.
• 3 Yogures naturales.
• 3 huevos.
• 150 gramos de azúcar.
• Mantequilla (para engrasas el molde).
• 50 gramos de harina.

Como elaborar nuestra Tarta de Queso Clásica:

Una vez que tenemos listos todos los ingredientes, a continuación procederemos con la elaboración nuestra tarta.

1. Comenzamos entonces con precalentar el horno a 180 grados.
2. Ahora engrasamos el molde para la tarta de queso con la mantequilla. A continuación nos aseguramos de espolvorear un poco de azúcar, así como harina y luego deshacernos de toda la que no se haya adherido al molde.
3. Después de esto se debe colocar en un cuenco el queso crema, los huevos, el azúcar, la harina y el yogur para mezclarlos perfectamente hasta lograr una masa totalmente homogénea, no ha de quedar ningún grumo.
4. Cuando ya hayamos conseguido esto, los que debemos hacer ahora es verter la masa en el molde y después colocarlo en el horno por alrededor de 30 minutos (Vigilar el tiempo, todo depende de cada horno).

– Para Para comprobar que la tarta ya está lista la pinchamos con un palito, una aguja o un cuchillo:
a) Si sale seco, eso quiere decir que la tarta de queso esta lista.
b) Si sale aún húmedo, sigue horneando tu tarta hasta que este lista.

1. Una vez que la tarta de queso  ya este bien cocinada, deberemos retirarla del horno y dejarla reposar hasta que se enfrié. (No os asustéis si la tarta baja es totalmente normal).
2. Una vez hecho esto, debemos meter nuestra deliciosa tarta en la nevera para que alcance la temperatura deseada, así como esa textura típica que solo la tarta de queso nos ofrece.
3. Cuando finalmente este lista la podemos servir a nuestros invitados para comerla de inmediato y acompañarla con cualquier bebida.

Aún que esta sea una tarta de queso al horno, le podéis poner una mermelada por encima para decorar, seguro que le sienta muy bien si os gusta la mermelada.

Como podemos ver esta tarta de queso clásica es realmente muy fácil de preparar, sin embargo hay que tener cuidado de darle el tiempo suficiente en el horno para que su cocción sea la adecuada y se logre tener esa consistencia, de lo contrario es posible que la tarta no nos quede como se esperaba.