Hola amigos, por mi pasión por las tartas de queso me ha decido crear este pequeño espacio para compartir con todos vosotros las mejores recetas de tartas de queso que voy probando o que me van pasando mis amigos y conocidos.
En www.tartasdequeso.org estamos trabajando para poder ofrecerte las mejores recetas de tarta de queso y contarte un poquito cada dĂa de suhistoria y algĂșn truco para su mejor elaboraciĂłn.
La Tarta de Queso se puede llamar de distintos modos en Venezuela le llaman Torta de Queso en Argentina, Colombia, Uruguay, Chile, PanamĂĄ,Brasil y PerĂș Cheesecake, en MĂ©xico le dicen Pay de Queso y en España Tarta de Queso.
Existen dos tipos de tarta de queso:
- Tarta de queso europea, cocida en el horno, normalmente con una masa pastelera.
- Tarta de queso americana, âcruda o frĂaâ que lleva gelatina o cuajada en lugar de harina y/o huevos para cuajar. La tarta de queso americana suele llevar una base de galletas con mantequilla.
AquĂ encontraras recetas de todo tipo, de tartas de queso al horno y tartas de queso frĂas. Espero que compartas con nosotros tus mejores recetas y tus opiniones.
Julia he probado a hacer tu masa de gaaletls y me ha encantado, creo que me la voy a quedar como mi preferida, cuando suba las fotos de las gaaletls subire la receta y a ti como autora.Las gaaletls no son tan bonitas como las tuyas pero vamos mejorando. Gracias por tus consejos y trucos. Besos