Flan de Queso y Galleta

Hoy vamos a variar un poco la receta de tarta de queso, haremos un flan de queso y galleta. Que os parece la idea? Espero que os encante esta receta tan sencillita de Flan de Queso y Galleta.

Flan de Queso y Galleta Receta

Los ingredientes del Flan de Queso y Galleta:
  • 1/2 litro de leche.
  • 1 tarrina de queso tipo philadelphia.
  • 2 quesitos.
  • 1 vaso de azúcar.
  • 1 sobre de cuajada.
  • 200 ml de nata para montar.
  • galletas maría.
  • caramelo liquido.
  • Esencia de Vainilla
  • Flaneras o moldes (Yo he usado para esta cantidad 5 moldes de flan)
Preparación del Flan de Queso y Galleta:
  1. Empezamos colocando un poco de caramelo liquido en el fondo de las flaneras y reservamos. (El caramelo lo podéis hacer vosotros mismos o comprarlo mismo, en mi opinión esta mucho mas rico el casero  y es muy sencillito de hacer aquí os dejo como se hace el Caramelo Casero.)
  2. En la mitad de la leche disolvemos el sobre de cuajada, y lo reservamos.
  3. Ponemos en un cazo la  otra mitad de la leche,el queso de untar, los quesitos, la nata, unas gotitas de esencia de vainilla y el azúcar le pasamos la batidora para mezclar bien los ingredientes y lo ponemos a a fuego medio removiendo hasta que comienza a hervir. Cuando hierva le añadiremos la leche con la cuajada cuando y seguimos removiendo hasta que  vuelva a hervir.
  4. Lo sacamos del fuego y seguimos removiendo un par de minutos más.
  5. Vertemos la mezcla ya tibia en las flaneras y colocamos una galleta encima de cada una, dejamos enfriar un poco y meter al frigorífico durante mínimo 6 horas. (Aún que siempre es mejor de un día para otro). 
  6. Ahora solo nos queda desmoldar, presentar y comer.Buen provecho

Recetas de flan de queso

Sugerencias: Mándanos tus fotos o tus sugerencias sobre este Flan de Queso y Galleta anímate a enviarnos tus recetas y las publicaremos aquí en nuestra pagina  de recetas de tarta de queso.

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