Tarta de Queso y Pay de Lim贸n

Tarta de Queso y Pay de Lim贸n
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Para todos aquellos amantes de las Tartas de queso, hoy hemos decidido mostraros esta deliciosa receta que combina un Cheesecake con un Pay, si crees que podr铆a ser una buena idea, estas en lo cierto. Esta receta esta de vicio! Os la recomiendo! Ya me dejareis vuestros comentarios con lo que os ha parecido!聽馃槈tarta-de-queso-framboesas-y-limon

Ingredientes聽de la Tarta de Queso y Pie de Lim贸n聽

  • 70 grs. de almendras peladas.
  • 140 grs. de galletas Maria o Digestive.聽
  • 50 grs. de mantequilla derretida.
  • 450 ml. de leche condensada.
  • 2 yemas.
  • 1/2 taza de zumo聽de lim贸n.
  • 150 ml. de leche condensada.
  • 250 grs. de queso crema tipo Philadelphia o cualquier queso de untar.
  • Mermelada de frambuesas o frutas del Bosque.

Preparaci贸n de la Tarta de Queso y Pie de Lim贸n聽

  1. Lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 150潞C.
  2. Ahora para empezar a hacer la masa de nuestra tarta de queso, en una licuadora聽pondremos las galletas con las almendras y se muelen.
  3. Despu茅s en un bowl a帽adiremos esta mezcla con la mantequilla derretida.
  4. Ahora a seguir pondremos la mezcla de la base de nuestra tarta en un molde redondo desmontable, y lo distribuimos聽por todo el fondo de la base presionando con una cuchara. A continuaci贸n ll茅valo聽al horno durante 10 minutos. Y retirar.
  5. Ahora para el relleno de pie de lim贸n, pondremos en un bowl la leche condensada con el jugo de lim贸n y lo mezclaremos.
  6. A seguir a帽ade las yemas una a una y vierte esta mezcla encima de la base de galletas. Hornear por聽20 minutos y dejar que se enfr铆e.
  7. Ahora vamos con el relleno de la tarta de queso, bate el queso crema hasta que est茅 con una聽consistencia cremosa, a seguir a帽ade la leche condensada.
  8. Vierte esta mezcla sobre la mezcla del pay聽de lim贸n y ll茅valo a la nevera聽durante al menos 3 horas.
  9. Ahora que la tarta ya ha esta perfectamente cuajada, vi茅rte la mermelada por encima de la tarta ya desmoldada.
  10. Ahora solo queda que disfrutes de tu deliciosa Tarta de Queso y Pay de Lim贸n!

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